2023년 6월 도시락 오픈을 준비하기 시작했을 때, 쉽지 않은 여정이 될 것이라는 것을 알고 있었습니다. 하지만 이웃들과 지역 비즈니스 커뮤니티로부터 이렇게 많은 지원을 받게 될 줄은 몰랐습니다.
오픈까지의 긴 여정
레스토랑을 여는 것은 맛있는 음식을 만드는 것 이상의 일입니다. 허가 과정과 행정 요건은 예상보다 오래 걸렸습니다. 모든 준비는 완료되었지만, 서류 작업은 끝이 없어 보였습니다. 빠르게 끝날 줄 알았던 과정이 몇 주나 연장되었습니다.
Jimmy의 따뜻한 도움
그때 이웃인 Jimmy가 나서주었습니다. Jimmy는 우리 지역에서 고품질 플라스틱 시트 사업체인 Polydx Plastic을 운영하고 있습니다. 그는 우리가 공식 간판을 기다리고 있다는 것을 보고, 문을 열 수 있도록 임시 간판을 만들어 주겠다고 친절하게 제안해 주었습니다.
Jimmy의 너그러움 덕분에 2023년 7월 5일에 첫 손님을 맞이할 수 있었습니다. 그 스트레스가 많던 초창기에 그의 지원은 우리에게 큰 의미가 있었습니다.
우리의 로고 - 한국에서 온 사랑의 디자인
우리의 아름다운 로고는 한국에 있는 재능 있는 디자이너가 만들어 주었습니다. 딸의 친구인 그 디자이너는 도시락의 본질을 완벽하게 담아냈습니다 - 전통적인 한국 요소와 현대적이고 따뜻한 느낌을 조화롭게 결합했습니다.
Epic Advertising의 공식 간판
영구 간판은 Epic Advertising과 함께 작업했습니다. 사장님인 Hasan은 매우 전문적이고 함께 일하기 즐거운 분입니다. 그는 우리의 비전을 이해하고 도시락을 진정으로 대표하는 아름다운 간판을 제작해 주었습니다.
비즈니스 파트너 그 이상
이 이야기가 특별한 이유는 Jimmy와 Hasan 모두 단순한 비즈니스 관계를 넘어 우리의 친구이자 단골 고객이 되었다는 것입니다. 그들은 처음부터 우리를 지지해 주었고, 우리도 그들의 사업을 지원하게 되어 자랑스럽습니다.
이 경험을 통해 성공은 단순히 무엇을 하느냐가 아니라, 그 과정에서 어떤 커뮤니티를 만들어 가느냐에 달려 있다는 것을 배웠습니다. Jimmy, Hasan, 그리고 우리를 믿어준 모든 이웃들에게 감사드립니다.
앞으로도 오랫동안 여러분을 모실 수 있기를 기대합니다!