L’une des plus grandes joies de gérer un restaurant est de voir les amitiés qui se forment autour de nos tables. Aujourd’hui, je veux partager l’histoire d’un groupe spécial de clients réguliers qui ont fait de Doshrock une partie de leur tradition hebdomadaire.
Une amitié forgée dans les cieux
Voyez-vous le monsieur en veste de jean bleue? C’est mon ami de longue date du soccer - un excellent attaquant avec un accent britannique que je ne comprends toujours pas complètement après toutes ces années! Lui et le reste de ce groupe ont travaillé ensemble dans l’industrie aérospatiale, et à travers les longues nuits, les projets difficiles et les rêves partagés, ils sont devenus des amis pour la vie.
Les aventuriers du BYOW
Ce merveilleux groupe a une tradition unique : chaque semaine, ils explorent ensemble les restaurants BYOW (Apportez Votre Vin) de Montréal. Armés de leurs bouteilles préférées et d’un appétit pour l’aventure, ils ont découvert des trésors cachés à travers la ville.
Ce qui a commencé comme une simple idée de profiter de bonne nourriture avec du bon vin est devenu un rituel précieux - une façon de rester connectés, de partager des histoires et de créer de nouveaux souvenirs ensemble.
Trouver un chez-soi à Doshrock
Nous sommes honorés que Doshrock soit devenu l’un de leurs arrêts réguliers. Les regarder rire, partager des assiettes de cuisine coréenne et se verser du vin me rappelle pourquoi j’ai ouvert ce restaurant.
Ce n’est pas seulement la nourriture - c’est rassembler les gens.
À l’amitié
À mon ami attaquant avec l’accent mystérieux, et à tout le groupe : merci de faire de Doshrock une partie de votre parcours. Votre amitié nous inspire, et vos visites hebdomadaires illuminent notre restaurant.
À encore de nombreuses soirées du mercredi, encore de nombreuses bouteilles partagées, et encore de nombreuses années d’amitié.
Santé, les amis! 건배!